resepi ikan masak asam pedas,,,

Bahan-Bahan:

1 kati ikan pari,2 senduk cili boh,10 ulas bawang merah,2 ulas bawang putih,½ inci halia,10 sen daun kesum

1 sudu besar asam jawa (ambil airnya),5 cawan air,1 senduk minyak untuk menumisGaram,

serbuk perasa dan gula secukupnya

Cara:

Ikan pari dibersihkan dan dipotong mengikut kesukaan. Bawang merah, bawang putih dan halia digiling hingga lumat. Panaskan minyak di dalam periuk setelah itu tumiskan cili boh hingga garing setelah itu masukkan bahan yang telah digiling bila telah naik baunya masukkan air asam jawa kemudian masukkan pula air yang lima cawan tadi.Masaklah sehingga pekat kuahnya baru masukkan ikan dan tambahkan garam, gula serta serbuk perasa secukupnya akhir sekali masukkan daun kesum. Kemudian bolehlah diangkat untuk dihidangkan.

p/s: nak sedap pakai ikan mahal,,takda duit ikan buti(talapia) dah cukup,,tapi aku x mkn ikan buti tu,,camne ye,,hehehe

Kek Coklat

Bahan-bahan ( saiz 20 cm )

2 biji telur
1 cawan minyak masak
1 cawan gula pasir
1 cawan gula perang
Bahan A
1 sudu kecil vanila
1 1/2 cawan susu segar perisa coklat
1/2 cawan air campur dgn 2 sudu kecil nescafe
Bahan B
2 sudu kecil sodium bicarbonate
1 sudu kecil baking powder
1/2 cawan serbuk koko
2 cawan tepung gandum
==============================

** Topping **

1/2 cawan koko van hauten
1/2 cawan susu pekat
1 sudu besar minyak masak
Cara-cara
Pukul telur hingga kembang
Masukkan gula dan pukul lagi
Kemudian masukkan minyak masak
Ayak semua bahan B dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam telur tadi berselang seli dengan bahan A. Gaul sehingga sebati.
Bakar pada suhu 170 degree selama 1 jam atau sehingga masak
Untuk toppingnya.. masukkan semua bahan-bahan ke dalam periuk, dengan api kecik panaskan sampai nampak dah ok...taruk je atas kek yg dah sejuk

p/s: aku mesti cuba,,,klu jadi aku nak bukak kedai kek,,impian ku..

Pizza ( roti sahaja)

Bahan-bahan :

500gm tepung gandum (bersamaat 3 cawan)
300 ml air
2 sudu besar susu tepung
1 camca besar yeast
1 sudu besar gula
1 sudu teh garam
1 sudu besar cheese
1 sudu besar planta


Cara membuatnya :

1. Tepung, yeast, susu, gula, garam dan cheese serta planta digaul bersama.

2. Uli sehingga menjadi doh yang kental.

3. Rehatkan selama 10 minit.

4. Masukkan ke dalam acuan, tekan- tekan menggunakan jari.

5. Letakkan Inti.

Sumber : Sendiri

Selamat Mencuba !

p/s: mesti cuba!!!! macam sedap je tgk,,,,,korang pun jgn lupa untuk dicoba ya,,,